Gör egna efterrätter och godis med hjälp av salmiak I pulverform

För en del så är det svårt att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att detta är ett godis som är rätt så typiskt för svenskar. I andra länder så är det icke jämt så enkelt att hitta det salta lakritsgodiset så ska man ut och färdas så kan det vara förståndigt att ta med sig en aning godis alternativt kanske salmiak i pulverform så att du kan laga ditt eget godis.

salmiak

Vad är salmiak och vad kan det användas till undantagen godistillverkning?

Det är betydelsefullt att begripa att salmiak inte är detsamma som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och det här ämnet använder man därför att få den salta smaken men faktum är att det har flertal andra användningsområden. Salmiak funkar bra som rengöringsmedel.

Då man först började framställa ammoniumklorid så ville man nyttja det som gödsel. Idag så används salmiaken fortfarande som gödsel men det finns fler fängslande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan eliminera syrafläckar med ammoniumkloriden.

Kan man säga att salmiak och lakrits är detsamma?

Nej, man kan faktiskt ej säga att det här är detsamma! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att ge en så god smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som förvisso också är populärt men en fullständigt annan sak.

Numera så är det väldigt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Om man ska göra nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man skall tillsätta en nypa lakritspulver. Detta är icke salmiak utan pulver av lakritsrot.

Det kan självklart även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är enkelt att få tag i. Man kan inhandla det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se och Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det innerligt som med fördel kan smaksättas med det.

Hitta bra recept på godis med salmiakpulver

Faktum är att du kan bli så inspirerad av allihopa goda efterrätter samt det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att handla pulvret bara för att testa. Kola, lakritslantar, hallondessert… detta är blott några exempel på sådant som blir vansinnigt gott då man blandar i salmiaken.

Webben är fullt av vackra tips och goda recept som är enkla att följa. Har man blott ett grundrecept så kan man mestadels ge det hela en saltlakritstvist genom att tillägga salmiakpulvret. Det är inte krångligt och något som absolut leder till efterrätter samt godis som är en aning utstickande.
Klicka här för mer tips från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-700-gram.html.

Tänk på att ej överdosera. Man vill absolut icke få för mycket av den salta smaken som onekligen är aptitlig men som kan ta över ifall det blir för mycket. Följ receptet noggrann och pröva dig fram med mindre mängder ammoniumklorid då du håller på att framställa ditt eget saltgodisrecept.