Laktits är det många som tycker om och lätt blir sugna på. Men sanningen är förstås den att äkta lakrits icke är salt. Man tar fram lakritsen från lakritsroten men det godis som vi svenskar är så galna i är saltlakrits och den får man fram med hjälp av lakritspulver som tas fram på konstgjord väg och som även kallas för salmiak.
Använda lakritspulver därför att producera eget lakritsgodis
Det är klart att du kan skapa ditt eget lakritsgodis hemma. Det här är ej så svårt som man kan tro. Man kan faktiskt få fram lakritspengar samt övrigt som ser proffsigt ut men då gäller det självklart att ha rätt redskap. Egentligen så är det inte svårare än som så att man gör en kola med lakrits extrakt för att erhålla den salta lakritssmaken.
Det finns fler efterrätter och godis som man kan skapa med den här smaken. Har man enbart lakritspulver hemma så kan man hitta på en hel del och ta favoriter och revidera dessa till lakritsvarianter. Det här kan man åstadkomma till ett slags event där man bjuder in vänner och familj som också får laga eget godis så att man till sist kan ha en lakrits provning där en vinnare koras.
Ifall du ej vill göra egna lakrits recept så kan du finna dem online
Ifall du inte har så mycket fantasi och helt enkelt ej begriper hur vanlig kola ska bli till lakritsgodis så finns det mycket hjälp att hämta online. I matforum så delar folk med sig av egna lakrits recept och du kan självklart också se filmer på hur det hela går till vilket kan vara till rejäl hjälp.
Det är väldigt sällan som man behöver rålakrits för att följa recept. Då och då så kan man behöva ett lakritspulver som kommer från lakritsroten och det här finner man hos hälsokosten. Men ifall det är så att det ska vara salmiakpulver så handlar det således om ett salt.
Skojsamt att frångå traditionella recept och våga satsa på något utstickande
Man skulle ju kunna tro att vi svenskar som är så tokiga i lakrits äter detta hela tiden men faktum är att det finns mycket kvar att förbättra inom nischen lakritsgodis. Med en aning lakritspulver i skafferiet så kan du testa dig fram och försöka upptäcka nya kombinationer. Var icke rädd att testa, salt och sött går även bra tillsammans. Det hela handlar om sammansättningen.
En ingrediens som man ej behöver vara rädd för att nyttja
I och med att lakritspulvret är en så pass billig ingrediens så kan man gott experimentera med det. Har man svenskar på besök så är chansen god att de kommer att tycka om smaken endast för att den är salt och påminner om lakrits. Har man å andra sidan visit från utlandet så måhända man ska vara lite aktsam med den här smaken. I många andra länder så kan nämligen salmiakgodis och även saltlakritsen verka som alltför mycket och icke alls som godis.